Drosmīgas un kontrolētas pārmaiņas ir radījušas ievērojamus uzlabojumus

Valio produktu ražotnē Rīhimaki tiek ražoti daudzi somu virtuves pamatprodukti: piens, krējums, kefīrs un jogurts. Rīhimaki ražotnes specialitāte ir putots biezpiens, kā pagatavošanai nepieciešams īpašas ražošanas iekārtas. Ik gadu šajā ražotnē tiek saražoti vairāk kā 200 miljoni kilogramu dažādu piena produktu. Valio ražotne Rīhimaki izvēlējusies KiiltoClean kā savu partneri.


Ražošanas vadītāja Minna Latikainena ir atbildīga par ražošanu Rīhimaki. Uz viņas pleciem gulstas atbildība par nevainojamas pārstrādes telpu un iepakošanas iekārtu higiēnas ievērošanu.

- Pārtikas ražošanā laba higiēna ir svarīgākā un būtiskākā problēma un tā visu laiku jāuztur perfektā līmenī. Mums vienmēr jāatceras, ka strādājam ar pārtikas produktiem. Visa pamatā ir tas, ka mūsu videi un aprīkojumam jābūt tīram. Tīrības ziņā nav pieļaujami nekādi kompromisi - pretējā gadījumā tiek apdraudēta visa uzņēmuma darbība.

KiiltoClean un Valio Rīhimaki ražotnes sadarbība sākās 2016. gadā. Šī ciešā sadarbība pastāv jau vairāk kā gadu. Kā norāda Latikainena, sadarbības iesākums bijis lielisks un ir panākta laba savstarpējā sapratne.

- KiiltoClean jau iepriekš ir apgādājis mūs ar dažiem tīrīšanas produktiem, taču mēs nebijām noslēguši reālu pakalpojumu līgumu. Citās Valio ražotnes jau strādā ciešā sadarbībā ar KiiltoClean un viņu pieredze ir bijusi ļoti pozitīva.

Speciālistu atbalsts klientu vajadzību apmierināšanai

Rīhimaki ražotne uzsāka sadarbību ar KiiltoClean, noskaidrojot, kādu speciālistu atbalstu KiiltoClean var piedāvāt. Mēs meklējām arī attīstības priekšlikumus par to, kādas izmaiņas mēs varētu veikt esošajā produktu klāstā.
Mēs vēlējāmies samazināt izmantoto tīrīšanas līdzekļu klāstu, taču vēlējāmies nodrošināt, ka produkts, kuru beigās izvēlēsimies, pilnībā atbilstu tā paredzētajam mērķim.
Minna Laatikainen | Ražošanas vadītāja | Valio Riihimäki

- Mēs vēlējāmies samazināt izmantoto tīrīšanas līdzekļu klāstu, taču vēlējāmies nodrošināt, ka produkts, kuru beigās izvēlēsimies, pilnībā atbilstu tā paredzētajam mērķim, saka Latikainena.

Mēs patērējam daudz tīrīšanas līdzekļu, taču tie paveic savu darbu.

Mūsu tīrīšanas kārtība ietver mašīnu virsmu mazgāšanu ar rokām, tvertņu ārējo tīrīšanu, grīdu tīrīšanu un ražošanas iekārtu un pārstrādes līniju CIP tīrīšanu. Iekārtu virsmas tiek tīrītas ar rokām, bet grīdas tiek mazgātas ar putām ar zemspiediena mazgātāju un pēc tam izslaucītas.

CIP vai “tīrīšana uz vietas” ir automatizēta ražošanas iekārtu un cauruļvadu tīrīšanas sistēma. CIP sistēma tiek izmantota, lai tīrītu produktu līnijas. Sistēmas tiek kontrolēta centralizēti no ražotnes vadības telpām. Kad pienācis laiks tīrīt kādu iekārtu, lietotājs iestata to tīrīšanas režīmā un no vadības telpas tiek uzsākts tīrīšanas process. CIP procesā tiek izmantoti gan sārmaini, gan skābi tīrīšanas līdzekļi.

Latikainena uzskata, ka tīrīšanas jauda un mazgāšanas līdzekļu piemērotība, kā arī slīdņu smērvielu daudzveidība ir ļoti būtiski faktori.

- Katrs tīrīšanas līdzeklis un katra smērviela ir rūpīgi jāpārbauda, lai varam būt droši, ka līdzeklis vai eļļa panāk vēlamo rezultātu. Mums jānodrošina rūpīgs tīrīšanas rezultāts un iekārtu funkcionalitāte, saka Latikainena.

No piegādātāja līdz attīstības partnerim

Valio un Latikainenas skatījumā bija ļoti svarīgi, lai KiiltoClean varētu piesaistīt kontaktpersonas, kas paši ir pārtikas nozares speciālisti. Tas radīja auglīgu sadarbību un rosināja augstas kvalitātes ražošanas procesa attīstību.
Šis milzīgais projekts nebūtu bijis tik veiksmīgs bez KiiltoClean speciālistu līdzdalības un lieliskās sadarbības, kas izveidojās mūsu starpā
Minna Laatikainen | Ražošanas vadītāja | Valio Riihimäki
- Šis milzīgais projekts nebūtu bijis tik veiksmīgs bez KiiltoClean speciālistu līdzdalības un lieliskās sadarbības, kas izveidojās mūsu starpā. KiiltoClean speciālisti padziļināti iepazinās ar mūsu darba vidi un viņi pārzināja mūsu tīrīšanas vajadzības un vispārīgās pārtikas ražotnēm noteiktās prasības.

- Viņiem bija skaidrs redzējums, kurš ķīmiskais tīrīšanas līdzeklis vai smērviela iederēsies kādā no procesa posmiem, atklāj Latikainena.


Kontrolētas pārmaiņas ar speciālistu palīdzību

Gada laikā daudz kas ir attīstījies un uzlabojies; ražotnē notikušas daudzas izmaiņas. Sadarbībā ar KiiltoClien Latikainena bijusi īpaši apmierināta ar profesionalitāti, kontrolētā veidā ieviešot nozīmīgas izmaiņas.

- Pārmaiņu vadība ir bijusi ļoti veiksmīga. Mēs pārgājām uz KiiltoClean tīrīšanas līdzekļu izmantošanu un īstenojām šo pāreju kontrolētā veidā, kam bija nepieciešamas daudzu cilvēku zināšanas. KiiltoClean darbinieki palīdzēja mums nodrošināt, ka viss tiek izdarīts pareizi.

- Ja kāds no produktiem nedarbojās kā plānots, tas tika modificēts. No šī viedokļa mūsu sadarbība bijusi ļoti veiksmīga, atzinību pauž Latikainena.